作为一名资深家庭煮夫，在我家，厨房是我的权威地带，一日三餐都是我在安排。

按理说，厨房用品得听主厨的。但是，主厨得听媳妇的，媳妇下单也不和主厨商量，所以，我的厨房里这些年就多了好些个媳妇觉得好、买来给我用的各种厨房小电器。

进入正题以前，先用我多年的厨房经验告诫厨房新手们，对于各种厨房小电器，买前多斟酌，剁手需谨慎。

我家相继买来后扔在角落占地吃灰的厨房小电器，包括但不限于酸奶机、面包机、多士炉、蛋卷机、煮蛋器等等。

不是说上面这些小电器就不好，只是不适合我的厨房风格，就像爱情里常说的，你很好，只是我们不适合。

我是一个中式家常菜选手，日常使用最多的炒锅、煎锅、砂锅、汤锅、电压力锅。空气炸锅和烤箱的使用频率也并不是很高，不是每天都在用，但属于我厨房里有效的补充型电器。可以不占用灶眼增加一个菜，可以在家宴聚餐的时候增加一道烤箱大菜，烤羊排、烤鱼、烤整鸡，端上来放到餐桌中央，这顿饭就垮不了了。

所以，烤箱系电器，是我觉得还比较实用，会进行推荐的一类电器。

烤箱系里的空气炸锅、烤箱、蒸烤箱，很多人看的眼花缭乱，搞不清区别在哪，哪个更适合自己。

今天，就横向对比，聊一聊他们哥仨的区别、优缺点和适用场景。

工作原理方面：

空气炸锅：通过烤箱内部上方的加热器和大功率风扇，产生高温热风在密闭的炸锅内部循环进行加热，加上炸锅内部都有特制的纹路，可以保证热空气流动均匀。而且还可以快速带走食物产生的水蒸气，这样就可以形成酥脆的表面，达到模拟油炸的口感，也是空气炸锅名字的由来。实质上是个小容量、增加了风扇的小烤箱。

我是一个中式家常菜选手，日常使用最多的炒锅、煎锅、砂锅、汤锅、电压力锅。空气炸锅和烤箱的使用频率也并不是很高，不是每天都在用，但属于我厨房里有效的补充型电器。可以不占用灶眼增加一个菜，可以在家宴聚餐的时候增加一道烤箱大菜，烤羊排、烤鱼、烤整鸡，端上来放到餐桌中央，这顿饭就垮不了了。

所以，烤箱系电器，是我觉得还比较实用，会进行推荐的一类电器。

烤箱系里的空气炸锅、烤箱、蒸烤箱，很多人看的眼花缭乱，搞不清区别在哪，哪个更适合自己。

今天，就横向对比，聊一聊他们哥仨的区别、优缺点和适用场景。

工作原理方面：

空气炸锅：通过烤箱内部上方的加热器和大功率风扇，产生高温热风在密闭的炸锅内部循环进行加热，加上炸锅内部都有特制的纹路，可以保证热空气流动均匀。而且还可以快速带走食物产生的水蒸气，这样就可以形成酥脆的表面，达到模拟油炸的口感，也是空气炸锅名字的由来。实质上是个小容量、增加了风扇的小烤箱。

我是一个中式家常菜选手，日常使用最多的炒锅、煎锅、砂锅、汤锅、电压力锅。空气炸锅和烤箱的使用频率也并不是很高，不是每天都在用，但属于我厨房里有效的补充型电器。可以不占用灶眼增加一个菜，可以在家宴聚餐的时候增加一道烤箱大菜，烤羊排、烤鱼、烤整鸡，端上来放到餐桌中央，这顿饭就垮不了了。

所以，烤箱系电器，是我觉得还比较实用，会进行推荐的一类电器。

烤箱系里的空气炸锅、烤箱、蒸烤箱，很多人看的眼花缭乱，搞不清区别在哪，哪个更适合自己。

今天，就横向对比，聊一聊他们哥仨的区别、优缺点和适用场景。

工作原理方面：

空气炸锅：通过烤箱内部上方的加热器和大功率风扇，产生高温热风在密闭的炸锅内部循环进行加热，加上炸锅内部都有特制的纹路，可以保证热空气流动均匀。而且还可以快速带走食物产生的水蒸气，这样就可以形成酥脆的表面，达到模拟油炸的口感，也是空气炸锅名字的由来。实质上是个小容量、增加了风扇的小烤箱。

我是一个中式家常菜选手，日常使用最多的炒锅、煎锅、砂锅、汤锅、电压力锅。空气炸锅和烤箱的使用频率也并不是很高，不是每天都在用，但属于我厨房里有效的补充型电器。可以不占用灶眼增加一个菜，可以在家宴聚餐的时候增加一道烤箱大菜，烤羊排、烤鱼、烤整鸡，端上来放到餐桌中央，这顿饭就垮不了了。

所以，烤箱系电器，是我觉得还比较实用，会进行推荐的一类电器。

烤箱系里的空气炸锅、烤箱、蒸烤箱，很多人看的眼花缭乱，搞不清区别在哪，哪个更适合自己。

今天，就横向对比，聊一聊他们哥仨的区别、优缺点和适用场景。

工作原理方面：

空气炸锅：通过烤箱内部上方的加热器和大功率风扇，产生高温热风在密闭的炸锅内部循环进行加热，加上炸锅内部都有特制的纹路，可以保证热空气流动均匀。而且还可以快速带走食物产生的水蒸气，这样就可以形成酥脆的表面，达到模拟油炸的口感，也是空气炸锅名字的由来。实质上是个小容量、增加了风扇的小烤箱。