空气炸锅是一个，我被无数人问及是否值得买的电器。

每次我都是两眼一闭，不要买，不值得，智商税，不如买烤箱，买来吃灰的概率极大...

然后嘛，还是会被不断问到。我觉得是时候来终结这个话题了。

我斥二百五巨资买了一台空气炸锅，准备好好调研，写一期“为什么我不推荐买空气炸锅”的长篇论文。

买来玩了一段时间，结果啪啪打脸：这玩意儿真香。

不得不承认，我一直小看了空气炸锅。虽然它和烤箱的原理很像，但设计上完全不是一个用途。

果然实践才是检验真理的唯一标准啊。我错了，我不应该根据“常识”想当然的去下结论，我诚心忏悔。

NO.1 空气炸锅是个什么东西

空气炸锅，AirFryer，起这个名字的人，请接受我崇高的赞扬和敬佩。

这个产品的原理虽然很简单，但它的理念和功能，都值得我称赞一句“了不起”。它不一定适合每个人，但不可否认它是一个创意十足的优秀产品。

从外观上看，空气炸锅就像是个一个带抽屉的密闭小盒子，设置好温度和时间，先预热一会，然后把食物放进抽屉塞进去，就可以开始加热了。

听起来是不是和烤箱的操作一模一样？没错。空气炸锅内部结构也和烤箱差不多。

在食材的头顶，是这样一圈像蚊香盘一样的加热管，加热管上边有个风扇，工作的时候就像一个大功率的吹风机怼着食材使劲吹，直至把食材吹熟。

听起来是不是和烤箱的操作一模一样？没错。空气炸锅内部结构也和烤箱差不多。

在食材的头顶，是这样一圈像蚊香盘一样的加热管，加热管上边有个风扇，工作的时候就像一个大功率的吹风机怼着食材使劲吹，直至把食材吹熟。

听起来是不是和烤箱的操作一模一样？没错。空气炸锅内部结构也和烤箱差不多。

在食材的头顶，是这样一圈像蚊香盘一样的加热管，加热管上边有个风扇，工作的时候就像一个大功率的吹风机怼着食材使劲吹，直至把食材吹熟。

听起来是不是和烤箱的操作一模一样？没错。空气炸锅内部结构也和烤箱差不多。

在食材的头顶，是这样一圈像蚊香盘一样的加热管，加热管上边有个风扇，工作的时候就像一个大功率的吹风机怼着食材使劲吹，直至把食材吹熟。